Mondo Pesce

Garagoli

Piede di pellicano, garagolo. Vive in popolazioni numerose. Ottimi lessati o in umido.

Quondamatteo & Bellosi, 1977

I garagoli (Aporrhais spp) sono forse i gasteropodi dalla forma più curiosa
rinvenibile nei nostri mari; la conchiglia è caratterizzata da digitazioni
da cui deriva il nome volgare di piede di pellicano. I garagoli sono abbondanti e diff usi in tutto il Mediterraneo; nel medio e alto Adriatico è
molto frequente tra 10 e 40 metri di profondità. La conchiglia raggiunge
le dimensioni massima di circa 5 centimetri, la colorazione del mollusco
può essere gialla, crema o marrone. La specie è a sessi separati i maschi
sono dotati di organo copulatore, la riproduzione avviene in luglio-agosto,
lo sviluppo è indiretto con la formazione di una larva planctonica.
L’alimentazione è detritivora, basandosi principalmente su residui organici
e diatomee bentoniche presenti sui fondali.
Si pesca con reti a strascico o ramponi, soprattutto nei mesi primaverili
quando la specie esce dal sedimento per riprodursi.
La stagione in cui le carni sono migliori è quella primaverile, da marzo
a maggio.